Die Gemeinschaft Valencia liegt im Süden von Katalonien und erstreckt sich über eine Fläche von 23.255 km². Sie besteht aus den Provinzen Castellón, Valencia und Alicante und hat 5.117.190 Einwohner (2011). Die offiziellen Sprachen sind Valencianisch, das die gleiche linguistische Abstammung wie Katalanisch hat, und Spanisch. Die Gemeinschaft Valencia bietet eine wahre Naturidylle. Die Provinzen beherbergen eine Vielzahl von Ökosystemen, deren Fauna und Flora in der Mittelmeerregion einmalig ist. Bergland, Wälder, Inseln und Feuchtgebiete sorgen für eine unwahrscheinlich kontrastreiche Landschaft. Es gibt über zwanzig Naturschutzgebiete, in denen man die Natur in ihrer ganzen Vielfalt genießen kann, angefangen bei den faszinierenden, unter Naturschutz stehenden Islas Columbretes bis hin zu den belaubten Gipfeln der Sierra Calderona,
über das charmante Bild der Reisfelder und der Fischer an der Albufera de Valencia. Der Wein hat eine lange Tradition in der Gemeinschaft Valencia und spielte schon vor der Ankunft der Römer eine Rolle. Der Weinanbau und die Önologie haben in Valencia viele Spuren hinterlassen. Weiß-, Rot- und süße Weine mit drei offiziell anerkannten Herkunftsbezeichnungen (Alicante, Utiel-Requena und Valencia) und die Weine, die in der Region Beniarrés, im Norden von Alicante hergestellt werden, sowie die Weine aus Castellón, die den geschützten geografischen Vermerk „Vino de la Tierra de Castelló” tragen, weisen auf drei Weinbauregionen hin: Alto Palancia-Alto Mijares, Sant Mateu und Les Useres-Vilafamés. Ferner passen sie ausgezeichnet zur jeweiligen Küche.
INTERESSANTE ZIELE
VALENCIA
Valencia, die Hauptstadt der Gemeinschaft, ist die drittgrößte Stadt Spaniens in Bezug auf die Einwohnerzahl. Sie liegt am Ufer des Río Turia. Etwa 10 km südlich der Stadt liegt der Lago Albufera, einer der größten Seen Spaniens, der auch zum Naturpark erhoben wurde.
La Albufera de Valencia bietet eine der schönsten Abenddämmerungen Spaniens. Er ist der größte See Spaniens und eines der wichtigsten Feuchtgebiete der Iberischen Halbinsel. In diesem Gebiet von großem ökologischen Interesse halten diverse einzigartige Wasservogelarten ihren Winterschlaf. Das reiche Wasser wird traditionell von Fischern zur Sicherstellung ihres Lebensunterhalts und für den Reisanbau, aus dem sich eine schmackhafte Küche entwickelt hat, genutzt. Um sich selbst davon zu überzeugen, sollten Sie El Palmar besuchen, das vielen Werken von Blasco Ibáñez als Vorlage diente.
Zu den bedeutendsten Bauwerken von Valencia zählen der Miguelete, die Kathedrale, Lonja de la Seda (1996 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt), die Türme von Serrano, das Nationale Keramikmuseum und die Ciudad de las Artes y las Ciencias, der größte Spiel- und Kulturkomplex Europas.
Zu den für Touristen interessantesten Fiestas gehören die Fallas. Vom 15. bis 19. März wird in Valencia Tag und Nacht durchgefeiert. Die Figuren der Fallas haben einen satirischen Charakter und beschäftigen sich mit aktuellen Themen. In der traditionellen Küche, der berühmten Mittelmeerkost, spielen Reis, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte der Mittelmeerküste eine besondere Rolle. Das internationalste Gericht aus Valencia ist die Paella, deren Grundzutat Reis ist.
Neben der Hauptstadt zählen Gandía, Sagunto, Paterna, Alcira, Onteniente, Játiva, Algemesí, Requena zu den wichtigsten Orten.
66 Gemeinden machen die Herkunftsbezeichnung „Denominación de Origen Valencia” aus. Das Gebiet umfasst vier Unterzonen (Alto Turia, Clariano, Moscatel de Valencia und Valentino) mit einem durch wechselnden Einfluss des Meeres geprägten Mittelmeerklima. Die lieblichen Weiß-, Rosé- und Rotweine genießen zudem in zahlreichen europäischen Ländern einen ausgezeichneten Ruf. Die Qualität der Weine steigt in zunehmendem Maße. Zudem harmonieren sie perfekt mit den verschiedenen Gerichten der Küche Valencias.
THE COSTA BLANCA
Die Costa Blanca ist aufgrund der Sonne, der Temperaturen, der Strände und der Angebote zweifellos die am meisten von Touristen besuchte Region der Provinz. Die abwechslungs– und kontrastreiche Route beginnt in Denia und führt über Jávea (Xàbia), Cabo de San Antonio, Calpe (wo sich der Naturpark Peñón de Ifach befindet), Altea, Benidorm, Villajoyosa, Alicante (die Hauptstadt der Provinz), Santa Pola, Guardamar de Segura nach Torrevieja.
Zu den für Touristen besonders interessanten Fiestas in der Provinzhauptstadt gehören die Hogueras de Alicante, der Día de San Juan, der 1984 zum Ereignis von internationalem touristischen Interesse erklärt wurde, die Semana Santa und die Fiestas de Moros y Cristianos.
Elche ist eine weitere bedeutende Stadt der Provinz Alicante. Der Palmengarten, El Palmeral de Elche, wurde zusammen mit dem Mysterienspiel von Elche von der Unesco zum Weltkulturerbe und zum Meisterwerk des mündlichen und geistlichen Welterbes erklärt. Diese Symbole der Identität von Elche gehören zu den wichtigsten Touristenattraktionen dieser Stadt mit industrieller Tradition.
Mit den Trauben Monastrell und Tempranillo sowie den nach und nach hinzugekommenen Cabernet-Sauvignon, Merlot und Syrah bietet Alicante einige urwüchsige, sehr fruchtige Weine mit mittlerer Struktur und einem ausgezeichneten Tanningehalt sowie den berühmten Moscatel aus Alejandría, diverse duftende und fruchtige Weißweine (trocken oder süß). Die Region ist besonders stolz auf die modernen süßen Moscatelweine aus Marina Alta.
Ein anderer hochwertiger Wein aus Alicante ist der Fondillón, ein typischer alter Wein mit hohem Alkoholgehalt, ein Likörwein mit rötlicher Färbung bei der Entstehung und bernsteinfarben nach Reifung, der aus Trauben hergestellt wird, die auf Schilf gelagert werden, und ideal als Nachtisch geeignet ist. In Utiel-Requena, wo die Tinta Bobal zusammen mit Tempranillo und anderen Mejorantes (Cabernet-Sauvignon und Merlot) dominiert, werden aktuelle Rot- und Roséweine hergestellt. Ausgeglichene und spritzige Roséweine mit einem angenehmen Abgang und gut strukturierte, würzige und elegante Rotweine mit allen Merkmalen der besten Weine Spaniens.
CASTELLÓN
Im Inneren der Provinz dominiert das Bergland. Im Küstenbereich stechen als geografischer Zufall die Península de Peñíscola, das Kap von Oropesa del Mar und der Eingang von Almenara hervor. Zu den wichtigsten Touristenzielen der Provinz gehören Benicasim (mit seinem berühmten Internationalen Musikfestival, das in der ersten Julihälfte stattfindet), Oropesa del Mar, Vinaroz, Peñíscola, Benicarló und die Hauptstadt, Castellón de la Plana.
Die Islas Columbretes sind eine einzigartige Inselkette, die zur Provinz Castellón gehört. Aufgrund ihrer Abgeschiedenheit haben sie eine einzigartige Flora und Fauna.
